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九游娱乐欧洲杯直播:鱼笼便是小时候流连在嘴边的年味。
发表时间：2025-12-04 20:55:20 来源：九游娱乐欧洲杯直播
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首要，要预备装年糕的用具，一般是用竹篾编成的圆形小篮，咱们叫“鱼笼”，还可用小盆。有句俗话说“有大有细，公明又富有”，所以鱼笼有巨细之分。
传统鱼笼必需要用柊叶，仔细的人会发现，这种鱼笼有一种很特别的清香味，这便是柊叶起到的效果。
糯米粉用开水和洽面，再放入锅里煮熟。煮熟后的糯米面团混入热糖水中，边煮边拌和至彻底交融，称为“缠”。
刚煮好的鱼笼糕是很柔软绵糯的，很难切成块，所以要倒入之前备好的竹笼里静置冷却，等它变硬后才可切成块状。
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